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Receta de Brochetas de Pollo CUK con salsa teriyaki

Receta de Brochetas de Pollo CUK con salsa teriyaki

Se trata de esas recetas fáciles, rápidas y sabrosas que tanto me gustan, y además, con esta receta, ensuciaréis poquísimo y eso sí que nos encanta.

Elaboración

En un bol mezclamos la salsa de soja, la miel, el vinagre de arroz, el ajo picado, el jengibre molido y la pimienta negra.  Mezclamos todo bien y dividimos la mezcla en dos. Una la reservamos y en la otra  introducimos los trozos de Pollo CUK.  Dejamos marinar un mínimo de 30 minutos.

Precalentamos el horno a 200ºC

Para que no se quemen los palos de brochetas, los sumergimos en agua y los dejamos en remojo unos 15 minutos.

Insertamos los trozos de Pollo CUK en los palos de brocheta y horneamos unos 20 minutos a 200ºC.

Ponemos a calentar la mezcla que habíamos reservado en un cazo y añadimos la maicena disuelta en un poco de agua, cocinamos hasta que la salsa espese.  Retiramos y reservamos.

Preparamos el arroz según las instrucciones del fabricante.

Montamos el plato, colocamos el arroz, las brochetas encima y rociamos con la salsa Teriyaki.

Ingredientes

• 1 pechuga de Pollo CUK

• 200 ml de salsa de soja

• 150 ml de miel

• 60 ml de vinagre de arroz

• 1 diente de ajo picado

• 1 cdta. de jengibre molido

• Pimienta negra

• 2 cdas. de maicena

• Vasito de arroz integral

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