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Receta de Brochetas hawaianas de pollo CUK

Receta de Brochetas hawaianas de pollo CUK

Hoy os traemos unas brochetas de Pollo CUK deliciosas con un toque hawaiano con piña.

Ahora empiezan las comidas estivales y las barbacoas, y este es un plato ideal para hacer a la barbacoa y que vuestros invitados queden alucinados. A pesar de que se puede hacer en barbacoa, nosotros os proponemos también la versión casera para usarla todo el año.

Es tremendamente sencilla, tan sólo necesitas unos pinchitos, un Pollo CUK y unas cuantas verduras frescas y muchas, muchas ganas de disfrutar de este delicioso bocado.

El toque final lo aporta la salsa de soja con toque de piña, no podrás dejar de repetir.

Vamos con la receta.

Elaboración

Cortamos las pechugas de Pollo CUK en dados.

En un bol mezclamos el agua y la maicena y reservamos.

En un cazo mezclamos el azúcar moreno, la salsa de soja, el zumo de piña, el ajo, la pimienta y la sal y calentamos.

Añadimos  la mezcla anteriormente reservada, llevamos a ebullición y cocinamos unos 3 minutos. Retiramos del fuego y reservamos.

Marinamos el Pollo CUK en la salsa por un mínimo de 30 minutos. Reservamos una pequeña parte de salsa sin meterla en el marinado.

Precalentamos el horno a 200ºC.

Pinchamos el Pollo CUK en las brochetas junto con las verduras y la piña.

Dorar las brochetas en una parrilla 2 minutos por cada lado.

Hornear 5-7 minutos y salsear con la salsa reservada.

¿Nos vamos un ratito a Hawai con estas brochetas?

Ingredientes

Ingredientes (para 4 personas)

  • 4 pechugas de Pollo CUK
  • ½ taza de azúcar Moreno
  • ½ taza de salsa de soja
  • ½ taza de zumo de piña
  • 2 ajos machacados
  • ¼ cucharadita de pimiento
  • Sal
  • 1 cda.  de maicena
  • 1 cda.  de agua
  • 1 pimiento rojo en daditos
  • 1 pimiento amarillo en daditos
  • 1 pimiento verde en daditos
  • 1 cebolla roja en dados
  • Piña en dados

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