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Receta de ensalada fría y cremosa de pollo CUK

Receta de ensalada fría y cremosa de pollo CUK

Empiezan a subir las temperaturas y comienzan a apetecer platos más frescos.

Es por eso que hoy os traemos una ensalada fría de Pollo CUK que hará las delicias de la casa.

Se trata de un plato completo compuesto por una variedad de verduras que aportan texturas, colores y olores diferentes.

La particularidad de esta ensalada es su cremosidad, ya que en cada bocado predomina el toque untuoso del aguacate, el huevo y la mayonesa junto con la jugosidad del Pollo CUK.

El toque de contraste crujiente lo da el bacon, y la frescura crunch la lechuga y el tomate.

Animaos con esta ensalada fría de pollo que va a ser un hit esta temporada de calor.

Vamos con la receta.

Elaboración

Salpimentamos las pechugas de Pollo CUK y las doramos por todas sus caras en un sartén con un chorrito de aceite. Una vez doradas bajamos el fuego y las cocinamos a temperatura media unos 7 minutos. Reservamos.

Hervimos los huevos en agua durante 10 minutos.

En un sartén a fuego fuerte doramos el bacon hasta que tenga una textura crujiente.

Cortamos todas las verduras: la lechuga, el tomate y el aguacate.

Colocamos las pechugas de Pollo CUK y los huevos en dados.

Incorporamos todos los ingredientes a un bol junto con la mayonesa, mezclamos y presentamos.

¿Vais a dejar pasar a la oportunidad de probarla y deleitaros.

Ingredientes

Ingredientes (para 4 personas)

• 2 pechugas de Pollo CUK

• 2 huevos cocidos

• 200g de bacon en tiras

• 200g de lechuga iceberg en juliana

• 2 tomates en dados

• 1 aguacate

• 150g de maíz cocido

• 3 cdas. de mayonesa

• Sal y pimienta

• Aceite de oliva virgen extra

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