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Receta de pollo CUK con ensalada de arroz y salsa césar

Receta de pollo CUK con ensalada de arroz y salsa césar

En la carta de muchos restaurantes aparece la ensalada César que se caracteriza por llevar pollo en su elaboración, generalmente también lleva lechuga romana y crujientes de pan. Nosotros nos inspiramos en esta receta con algunas variantes para ofreceros un plato completo.

Vamos a marinar dados de pollo CUK y cocinarlos para que queden muy jugosos y con un sabor muy especial.

Como acompañamiento a nuestro producto principal vamos a preparar una ensalada con arroz, tomatitos cherry y pepino que aliñaremos con la deliciosa salsa César.

Es un plato muy sencillo e igualmente delicioso, además como muchas de las recetas que os traemos es una receta que se puede preparar con antelación y no pierde propiedades. Incluso en este caso se puede consumir caliente o fría, ya que está igual de rica.

Ahora vamos manos a la obra.

Elaboración

Cortamos las pechugas de pollo en daditos y salpimentamos.

En un bol vertemos 3 cucharadas soperas de aceite y 3 cucharaditas de Ras el Hanout, mezclamos bien y marinamos el Pollo CUK en la mezcla en la nevera por un mínimo de una hora.

Cocemos el arroz según las indicaciones del fabricante.

Cortamos los pepinos en rodajas gruesas y los tomates cherry a la mitad.

En una sartén bien caliente doramos nuestros dados de Pollo CUK.

Servimos nuestro plato con el arroz en la base con las hortalizas y aliñamos los daditos de pollo con salsa César.

Ingredientes

Ingredientes (para 4 personas)

• 3 pechugas de Pollo CUK

• Sal y pimienta

• Tres cucharaditas de Ras el Hanout

• 350g de arroz

• 2 pepinos

• 200g de tomates cherry

• Aceite de oliva virgen extra

• Salsa César

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